Talibreizh est une petite entreprise aquacole Bretonne qui s'est spécialisé dans la récolte d'algues et de végétaux marins conditionnés en "frais salé", séchées ou préparées en conserves.

La situation géographique de la péninsule armoricaine, zone de convergence entre les limites sud des végétaux marins septentrionaux et nord des végétaux méridionaux fait de la Bretagne une des régions la plus riche au monde en algues soit plus de 700 macroalgues.

Ces algues contiennent naturellement et à des degrès divers : des sel minéraux : calcium, iode... des oligo-éléments : fer, cuivre... des vitamines : A (Palmaria Palmata et Porphyra), B12 (laminaires), C (ulvales entre autre) et des AGPI Oméga 3 et 6 des protéines

La commercialisation s'effectue en direct, sur les marchés autour de Quimper, dans différents magasins et coopératives .

Pour le moment en breton

Histoire des algues

Salicorne (plante marine)

Haricot de mer

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Recettes

Sushi

La popote

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André au 06 70 65 31 34