C’est en milieu hostile que Gilles et Esteban ont décidé de
se lancer dans ce projet de maraîchage naturel et de transformation de produits
issus de leur production, dans le Gers ; département de grandes cultures à
dominante céréalières et fourragères, laissant libre court à toutes les dérives
agronomiques, s’inscrivant bien dans la logique productiviste capitaliste.
Notre projet se veut avant tout humain, en relation avec la
vision de l’agriculture de la CNT FTTEla Double ,
Coopéquita) et à son aide que nous avons réussi à dégager les principes de
notre projet :
- Ne
commercialiser que par le circuit direct, pour conserver les échanges humains
entre producteurs/trices et consommateurs/trices, en voie d’extinction à cause des grossistes
et autres distributeurs…
-Toujours suivre des conduites et techniques respectueuses de
la nature et l’environnement qui l’habite (faune, flore).
- Toujours conserver une dimension humaine de notre travail pour
ne pas en devenir esclave (il y a du travail pour d’autres).
- Développer des liens de coopérations avec les autres membres
de la filière.
Bien que nos techniques de cultures et
l’état des sols occupés le permettent, nous avons décidé de ne pas demander le
label Bio. Ces labels élargissent leurs cahiers des charges afin de pouvoir
fournir la grande distribution, oubliant ainsi la protection du
consommateur/trice ; de même nous refusons de cautionner un tel système d’élitisme
de la qualité et profitons pour communiquer sur ces dérives.
Nous n’utilisons uniquement exclusivement
des produits issus du recyclage de végétaux et de déjections animales dont nous
connaissons l’origine.
Nous boycottons toutes sortes de produits
labellisés AB (pesticides, engrais), nocifs pour notre planète, pour promouvoir
les fermentations et décoctions végétales.
Tout comme nous utilisons des semences
anciennes et parfois interdites, afin de sauvegarder la biodiversité des
espèces et refuser les manigances de lobbys semenciers.
Nous souhaitons, pour notre projet de vie
avant tout, basé sur l’équité des travailleurs et acteurs du marché, s’inscrire
dans le développement durable ; c’est pourquoi nous envisageons de joindre
à nous une troisième personne de façon à partager le travail, ses ressources,
et le rendre moins pénible et consacrer
plus de temps à l’avenir à des missions de sensibilisation, communication
collectiviste, fédéraliste pour le bien de notre société et en amorcer le
changement…
Nous comptons sur votre soutien pour les
semaines, mois, années à venir, et remercions ceux et celles qui nous soutiennent déjà.
Amitié Syndicale,
Esteban CNT FTTE32
Et les camarades Gilles et Alice
Vous pouvez retrouver Gilles et Esteban sur les marchés du Gers:
le jeudi matin : Auch basse ville
le samedi matin : Auch haute ville
Les producteurs et les productrices de Coopéquita sont adhérent.e.s à la CNT-FTT
